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外貌特征:个体大，产肉率高
生产性能:繁殖率高，肉质好 |
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外貌特征:毛为白色，头颈红褐
生产性能:生长快速和产肉率高 |
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外貌特征:黄白花或淡红白花头
生产性能:西门塔尔牛肉、乳用 |
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外貌特征:毛为白色、鼻梁隆起
生产性能:繁殖强，遗传性稳定
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外貌特征:
毛色为红色或黄色
生产性能:
产肉高，肉质量好 |
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外貌特征:毛为白色、头短而宽
生产性能:早熟，生长发育快 |
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外貌特征:头部无色，呈粉红色或灰色
生产性能:生长发育快，遗传性稳定
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外貌特征:
毛色呈黑白花
生产性能:
质地柔软，乳脉明显 |
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外貌特征:
耳及四肢为黑色
生产性能:
早熟，生长发育快 |
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外貌特征:
被毛为白色或乳白色
生产性能:
长势快，瘦肉产量高 |
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外貌特征:毛为白色、体格高大
生产性能:繁殖期长，不受季节限制 |
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外貌特征:毛呈黄褐色，面部多呈黑色
生产性能:繁殖力高，性成熟早 |
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